Консервирование - рецепты и советы!
Промываете помидоры и очищаете от семян. Если у вас мелкие помидорки, то просто разрезаете их пополам и вынимаете семена, если плоды покрупнее, то тогда лучше разрезать на 4 части. В рецепте предлагают протереть уже готовое пюре через сито, чтоб избавиться от семян, но лично для меня проще было вынуть их сразу. Моя бабушка вообще оставляет все с семенами, так что решать вам. Если есть свободное время и желание - снимаете с них шкурки. Затем перемалываете в пюре с помощью мясорубки или блендером как в моем случае , выливаете в кастрюлю, добавляете сахар, соль, масло и перец с лавровым листом, ставите на огонь до закипания.
Кулинария Рецепт кулинарный Лечо с медом и другие заготовочки на зиму Продукты пищевые
Мы привыкли каждое лето закрывать в банки удивительно вкусный продукт — лечо. И рецептов у каждой хозяйки немало. Вот только не каждая знает, что есть лечо зимнее заготовка и лечо летнее. Летнее лечо — очень популярное блюдо в Венгрии. Даже опытные хозяйки, порой, заблуждаются, считая, что лечо — это холодное блюдо. Да, друзья мои, настоящее венгерское лечо, это горячее блюдо!
Лечо на зиму. Старый бабушкин рецепт. Лечо на зиму Хочу поделится с вами рецептом лечо, который готовят в нашей нашей семье очень-очень давно. Вкус проверенный годами. Я напишу количество, которое беру я, вы можете брать меньше или больше, соблюдая пропорции.
